Vitafoods, es una compañía chilena fundada en agosto de 2020, que nace de la asociación de dos reconocidas compañías nacionales: Alifrut, empresa especializada en alimentos congelados, y Hortifrut, productor y comercializador líder de berries en todo el mundo, los cuales poseen más de 30 años de experiencia en el mercado de los alimentos.
Actualmente, Vitafoods tiene presencia a nivel global con una filial en Estados Unidos, seis plantas productivas en Chile, desde Curicó hacia el sur y más de 800 colaboradores que se incrementan considerablemente en las temporadas de cosecha.
Como empresa innovadora, Vitafoods tenía un gran desafío producto de su génesis: dejar la dependencia sistémica de Alifrut, una de sus predecesoras, que tenía un sistema de recepción de materia prima fuera de SAP ERP y un ERP on premise con dependencia técnica y funcional de maquinarias e infraestructura.
Para lograrlo desarrolló el proyecto Heritage, a través del cual optaron por la implementación de SAP S/4HANA Cloud, private edition con RISE with SAP. Vitafoods ya tenía dentro de su sistema el ERP de SAP (on premise) con la mayoría de los módulos operando correctamente y vieron que el camino natural era seguir a la versión cloud. Además, la oferta integrada RISE with SAP, les permitió incorporar productos adicionales, no sólo el ERP.
Jaime Escobar, Subgerente de Tecnologías de Información de Vitafoods, señaló que:
Junto con lo anterior, otro punto que hizo que nos decidiéramos por SAP fue la plataforma SAP Business Technology Platform (BTP). Migramos toda la información no SAP que teníamos, que era un sistema core de recepción de materias primas, a SAP BTP integrado con SAP S/4HANA, lo que se logró sin detenciones ni retrasos en la operación y consiguió incorporar un módulo de calidad en HANA y a la gerencia agrícola como un actor relevante
Migrar a la plataforma SAP Business Technology Platform permitió no tener que generar un gran desarrollo en SAP S/4HANA y poder modelar en función de las necesidades de las áreas —como recepción y calidad agrícola— y armar un aplicativo que cumpliera con todas las expectativas de sus usuarios, tal como aseguró Escobar:
Destacamos esto como un beneficio, ya que luego de la adopción, el proceso ha fluido muy bien. Por otro lado, incorporamos módulos dentro de SAP que no teníamos implementados en el on premise, principalmente relacionados al módulo de calidad, lo que nos ayudó con el orden y a darle mejor y mayor visibilidad a los conceptos de esta integración.
Vitafoods salió en vivo con este proyecto el 01 de diciembre 2022, luego de una implementación de 10 meses, con una salida en vivo exitosa, sin detener ningún proceso (recepción, calidad, logística, producción/operaciones, finanzas, controlling) y ya están viendo los beneficios, no sólo en el ámbito de arquitectura, sino que también mejorando los procesos core del negocio.
“Quiero destacar el tremendo compromiso de todas las áreas, el talento de todos los equipos de trabajo, la capacidad de avanzar aún en momentos de alta presión, su aporte con conocimiento, experiencia y con un ánimo siempre de cooperación, el proyecto Heritage sacó lo mejor de todos nosotros”, finalizó el ejecutivo de Vitafoods.
